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家居小常识:菜板保养方法有哪些

发布时间:2019-12-14 15:08来源:未知点击:

  一、菜板浸盐防裂法新菜板放在浓盐水中浸泡12~24小时,取出晾干,可经久不裂。

  2)干透后,用刷子沾上食用油,将菜板的正反两面都刷上一层油,等油慢慢的渗入到案板里(约1小时以上),确定完全渗入后,再刷一层油,然后继续晾干,接着反复刷油,晾干,大约重复3次就可以了。

  另:一定要在菜板刚刚买回来时就使用这种方法,进行首次的“保养”哦,用过的旧菜板,或者已经开裂的菜板就不管用啦。而且,这种“保养”菜板的方法,只限于木质或竹制的菜板。

  注意事项:不要将菜板泡油,用油浸泡会使菜板容易开裂,热的油很容易让菜板开裂!新菜板应该经常使用,不宜久置,不使用的时候应该密封好不让其吹风。经常使用一段时间后,等食用油慢慢渗进入菜板后,菜板就不容易开裂了。每一次使用完后,一定要注意使菜板保持湿润,不让菜板吹风,或曝晒,最好是给菜板配上一块专用的毛巾布,毛巾的大小应以完全盖住整个菜板面及边为准。使用完毕后,将湿的毛巾布(保留有一定的水分),给菜板盖上,这样就既可起到保湿作用,也给防止菜板吹风。还有重要的一点就是不能让菜板常接触到滚烫的热油,那样也会容易使菜板开裂。特别是在干燥的地方,例如北方地区,保持菜板的湿润尤为重要!

  二、分次刷油法。 1)把买来的新菜板,用洗洁精刷洗干净,并用清水冲净,擦干后自然晾干。 2)干透后,用刷子沾上食用油,将菜板的正反两面都刷上一层油,等油慢慢的渗入到案板里(约1小时以上),确定完全渗入后,再刷一层油,然后继续晾干,接着反复刷油,晾干,大约重复3次就可以了。 3)用纸巾将菜板的正反两面都擦干净即可。 另:一定要在菜板刚刚买回来时就使用这种方法,进行首次的“保养”哦,用过的旧菜板,或者已经开裂的菜板就不管用啦。而且,这种“保养”菜板的方法,只限于木质或竹制的菜板。 注意事项:不要将菜板泡油,用油浸泡会使菜板容易开裂,热的油很容易让菜板开裂!新菜板应该经常使用,不宜久置,不使用的时候应该密封好不让其吹风。经常使用一段时间后,等食用油慢慢渗进入菜板后,菜板就不容易开裂了。每一次使用完后,一定要注意使菜板保持湿润,不让菜板吹风,或曝晒,最好是给菜板配上一块专用的毛巾布,毛巾的大小应以完全盖住整个菜板面及边为准。使用完毕后,将湿的毛巾布(保留有一定的水分),给菜板盖上,这样就既可起到保湿作用,也给防止菜板吹风。还有重要的一点就是不能让菜板常接触到滚烫的热油,那样也会容易使菜板开裂。特别是在干燥的地方,例如北方地区,保持菜板的湿润尤为重要! 注意以上所述的菜板保养方法,您家的菜板就会经久耐用!